КНИГА "ОСНОВЫ БИОХИМИИ
ДЛЯ НУТРИЦИОЛОГОВ"
ПЕРВОЕ пособие для новой специализации в науке о
питании — нутрициологии. Руководство по основам биохимии.
КНИГА "ОСНОВЫ БИОХИМИИ
ДЛЯ НУТРИЦИОЛОГОВ"




ПЕРВОЕ пособие для новой специализации в науке о
питании — нутрициологии.

Руководство по основам биохимии.
























В доступной форме рассмотрены вопросы структуры белковых молекул, активности белков-ферментов, строения и функций биологических мембран. Основная часть пособия посвящена вопросам биохимии обмена и биоэнергетики углеводов, жиров и белков, излагаемым без трудно воспринимаемых читателем химических формул. Каждый раздел завершается обсуждением его содержания с точки зрения нутрициологии.
В доступной форме рассмотрены вопросы структуры белковых молекул, активности белков-ферментов, строения и функций биологических мембран. Основная часть пособия посвящена вопросам биохимии обмена и биоэнергетики углеводов, жиров и белков, излагаемым без трудно воспринимаемых читателем химических формул. Каждый раздел завершается обсуждением его содержания с точки зрения нутрициологии.
Эта книга про то, как различные компоненты пищи влияют на разные процессы в организме человека
Первая, базовая, часть книги построена по классической схеме учебника по биохимии, но с одной важной особенностью: в каждом разделе обязательно приведены весьма важные данные по нутрициологичес- ким аспектам каждого вопроса, в частности, о том, как различные компоненты пищи влияют на описываемый в конкретном разделе процесс.

Такие компоненты, как витамины, коферменты, минера- лы, активаторы, ингибиторы, антиоксиданты и другие микронутриенты, выделены в тексте тем или иным способом. В ряде случаев использовано разное начертание: например, курсив — при более подробном изложении вопроса (для более подготовленного слушателя).

КНИГА ОБЯЗАТЕЛЬНА К ПРОЧТЕНИЮ

ВРАЧАМ
Для повышения квалификации
получите практические инструменты
для улучшения здоровья. Вас будут рекомендовать
НУТРИЦИОЛОГАМ,
СПЕЦИАЛИСТАМ ПО ПИТАНИЮ
Станете уверенным и востребованным специалистом.
Поднимете свой чек. Вас будут рекомендовать
СПЕЦИАЛИСТАМ, интересующимся
проблемами питания

КНИГА ОБЯЗАТЕЛЬНА К ПРОЧТЕНИЮ

ВРАЧАМ
Для повышения квалификации
получите практические инструменты
для улучшения здоровья. Вас будут рекомендовать
НУТРИЦИОЛОГАМ,
СПЕЦИАЛИСТАМ ПО ПИТАНИЮ
Станете уверенным и востребованным специалистом.
Поднимете свой чек. Вас будут рекомендовать
СПЕЦИАЛИСТАМ, интересующимся
проблемами питания

АВТОР КНИГИ

Дадали Владимир Абдулаевич


  • Профессор, доктор химических наук. Академик Балтийской Педагогической Академии
  • Профессор кафедры биохимии Санкт-Петербургского Государственного Медицинского Университета им. И. И. Мечникова
  • Член методической комиссии по биохимии Минздрава России
  • Член правления Биохимического общества Санкт-Петербурга
  • Член Международного общества микронутриентологии (США)
  • В 2012 г. ученым советом Университета натуральной медицины (Калифорния, США) В.А. Дадали присвоено звание доктора философии по натуральной медицине и сертифицированного консультанта по нутрициологии
  • Автор более 300 научных работ, соавтор 4 монографий, в его активе 8 авторских свидетельств и 2 патента. Под его руководством подготовлены и защищены 16 кандидатских и одна докторская диссертации

АВТОР КНИГИ

Дадали Владимир Абдулаевич


  • Профессор, доктор химических наук. Академик Балтийской Педагогической Академии
  • Профессор кафедры биохимии Санкт-Петербургского Государственного Медицинского Университета им. И. И. Мечникова
  • Член методической комиссии по биохимии Минздрава России
  • Член правления Биохимического общества Санкт-Петербурга
  • Член Международного общества микронутриентологии (США)
  • В 2012 г. ученым советом Университета натуральной медицины (Калифорния, США) В.А. Дадали присвоено звание доктора философии по натуральной медицине и сертифицированного консультанта по нутрициологии
  • Автор более 300 научных работ, соавтор 4 монографий, в его активе 8 авторских свидетельств и 2 патента. Под его руководством подготовлены и защищены 16 кандидатских и одна докторская диссертации
  • Руководство по основам биохимии
  • Первое пособие для новой специализации в науке о питании — нутрициологии. В нем в доступной форме рассмотрены вопросы структуры белковых молекул, активности белков-ферментов, строения и функций биологических мембран..
  • Переплет мягкий
  • Формат А5
  • Страниц 150


© Дадали В.А., 2024 © ООО «Издательство «Литтерра», 2024г.
ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ЧЕК-ЛИСТ "Как определить каких витаминов и минералов не хватает"

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

ВОПРОС:
Обывателю, кто не в теме нутрициологии стоит ли брать к прочтению? Это спец. литература?
ОТВЕТ:
Руководство предназначено нутрициологам и другим специалистам, интересующимся проблемами биохимии питания.

Каждый решает для себя сам, если вы увлечены этой темой и хотите разобраться, то приобретайте.

Руководство подготовлено на основе базового курса биохимии для медицинских вузов и предназначено для более глубокой теоретической подготовки представителей специальности «нутрициология» с учетом их уровня.

В достаточно доступной форме представлен оптимальный по объему и содержанию материал по биохимии обмена макронутриентных компонентов питания — углеводов, жиров и белков (аминокислот) с акцентом на нутрициологических вопросах. вы сможете для себя получить как научные, так и знания, применимые на практике
ВОПРОС:
Когда и как я получу книгу?
ОТВЕТ:
Книга подписана в печать и передана в типографию. Мы рассчитываем получить тираж в июле, как только получим, сразу начнем высылать. Высылаем Почтой России и СДЭК.
ВОПРОС:
Можно ли забрать книгу самовывозом в Санкт-Петербурге?
ОТВЕТ:
Да! Напишите об этом при оплате в форме заказа. Забирать по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Фурштатская 12/4
ВОПРОС:
Живу не в России, но очень нужна книга, как получить?
ОТВЕТ:
За рубежом книга (пока) не продается. Отправку за рубеж не делаем. Ищите способ получить в РФ (например, доставка до пункт вывоза в ближайшем городе в РФ, доехать и забрать или заказ на друзей, родственников).

Отправляем книгу в Армению, Киргизию, Казахстан и Белоруссию.
ВОПРОС:
Что делать, если указала не тот адрес в форме заказа?
ОТВЕТ:
Напишите в ответ на письмо, которое пришло вам после оплаты, в службу заботы о том, что хотите изменить
ВОПРОС:
Можно купить несколько экземпляров?
ОТВЕТ:
Да
ВОПРОС:
Какой у книги размер, какой переплёт, какая бумага и сколько страниц?
ОТВЕТ:
Формат А5, 150 страниц, мягкий переплет
ВОПРОС:
Мне пришла ссылка, могу приобрести без сомнений? Уточняю, потому что сейчас много мошенников.
ОТВЕТ:
Книга продается от нашей школы только:
  1. На этом сайте
  2. Если вы получили ссылку от нашей школы с адреса - "Школа здоровья getcourse@pro-zdorovie.ru"
3. В нашем единственном официальном телеграм канале https://t.me/putkzdoroviyu

НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ

НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ

Остались вопросы?

БИОДОБАВКИ

Сайт: pro-zdorovie.ru г. Санкт-Петербург, ул. Фурштатская 12/4

ИП Крейнин Г.И. ИНН 780600744548, тел.8(812)272-00-02

Написать нам
© Все права защищены 2024г. Санкт-Петербургский региональный центр оздоровительного питания
Made on
Tilda